افزایش تقاضا، اسکلت مرغ را کمیاب کرد!

تجارت نیوز در خبری نوشت: با کاهش تولید و البته دستور دولت برای ممنوعیت قطعه‌بندی مرغ، امحا و احشا آن کمیاب و گران شد!

در ادامه این خبر آمده:

*فروشندگان تهرانی می‌گویند که دل و جگر و سنگدان، بال و پا و حتی اسکلت مرغ کمیاب شده است.

* این در حالی است که مشتریان این اقلام زیاد هستند و با افزایش تورم تقاضا برای ضایعات مرغ بیشتر شده است.

مهدی یوسف‌‌خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران:

*(با تائید این موضوع): تولید و عرضه مرغ کم شده و همین مساله قطعه‌بندی مرغ را کم کرده است.

* ضمن اینکه در مقاطعی نیز دولت دستور ممنوعیت قطعه‌بندی مرغ را صادر کرد و زمانی که قطعه‌بندی مرغ کم شود، اسکلت مرغ هم در بازار کمیاب می‌شود.

* افزایش تقاضا برای این اقلام نیز درکمبود ضایعات مرغ بی‌تاثیر نیست.

* جوجه و فیله مرغ گران شده و همین مساله باعث شده مصرف جوجه و فیله کمتر و تقاضا برای اسکلت و سنگدان مرغ رو به افزایش باشد.